区市场监管局强化进口食品安全监管

为做好节日期间食品安全保障及疫情防控“外防输入”工作，区市场监管局持续强化进口食品安全监管，从严从紧狠抓落实。

根据疫情防控形势要求及市场监管部门承担的职责，春节前区市场监管局对做好全区进口食品安全监管工作进行了全面部署，全覆盖排查辖区开门经营单位进口冷链食品和进口非冷链食品情况，要求进口食品经营使用单位按要求填报相关表格，发放明白卡和签订承诺书，持续落实“三证一码”“三专”“三清三不”和从业人员健康管理等要求。

一是强化对进口冷链食品的监管。要求进口冷链食品必须有“三证一码”（入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明和“冷链食品溯源码”），在“豫冷链”系统中注册且扫码入库、符合“三专”（专车运输、专区（柜）贮存、专人管理）要求。

二是强化对进口水果的监管。要求进口水果（非首营单位）必须有“一单三证”（报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性证明和消毒证明），并在销售区域显著位置公示以上内容和进口水果名称、产地、供货商等信息。

三是强化对进口非冷链食品的监管。区市场监管局首先统计经营者、经营人员和基本经营情况台账，做好本底统计，包括运输，储存、加工分装单位；二是发放明白卡；三是签订承诺书。重点检查品种有特殊食品、奶粉、零食、饮料等。督促经营者落实疫情防控和食品安全主体责任，严格落实“三清三不”制度，即“货物来源要清楚、货物运输方式要清楚、卸货要求要清楚；来源不明不进货、未经核酸检测不卸货、核酸检测不合格的不上架销售”。严格进货查验，查验供货者资质、采购清单、报关单、消毒证明、核酸检测证明；详细记录货物来源、运输车辆、物流路径、货物流向、核酸检测、预防性消毒等相关信息，确保进口非冷链食品信息全程可溯，做好出入库记录（账、物相符）；做好经营场所日常消毒，按照重点区域消毒管理，每日消毒不少于3次，做好消毒记录；严格外包装、内包装消毒，卸货前，要对运输车辆进行立面消毒，对外包装内壁和内包装做预防性消毒，做好消毒记录；严格货物“三专”及人员管理，做好从业人员健康检测，做好记录；提倡装卸货物人员，佩戴N95口罩，穿防护服，戴护目镜；所有人员，至少每周一次核酸检测；所有人员必须接种新冠疫苗。

区市场监管局对不能执行以上要求的，责令其立即关停整改，并依法依规从严查处。

截至目前，共排查到进口食品经营单位59家，全部建立了专项台账、签订了承诺书、发放了明白卡。下一步，区市场监管局将持续紧抓进口冷链及非冷链食品流通等关键环节，聚焦食品、包装、从业人员、环境四大要素，以查验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、“豫冷链”信息等为抓手，多措并举阻断疫情传播链条，筑牢食品安全防线。(胡瑞霞 徐淑华)