区市场监管局扎实推进“守查保”专项行动 开展端午节食品安全专项检查

端午节将至，节令食品消费进入旺季，新华区市场监管局扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展了端午节前食品安全专项检查，全力保障节日市场食品安全。

加强食品生产经营监管。紧盯食品经营及食品加工环节，以大型超市、农贸市场及加工售卖粽子的食品小作坊、小摊点为重点对象，以节日期间消费量大的粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、肉制品，酒水饮料等为重点品种，全面排查节日市场食品风险隐患，严格检查主体资质、索证索票、进货台账、运输贮存、标签标识，以及贮藏和销售条件，防蝇、防虫、防尘等防护措施、外包装标志、生产日期、保质期和散装产品标签等是否符合要求，严查过期、“三无”、腐败变质食品销售等违法行为，严厉打击不法商家使用硫酸铜或氯化铜等浸泡粽叶违法行为，杜绝出现“返青粽叶”。

强化进口冷链食品环节监管。围绕冷链食品采购、存储、经营等各环节进行全链条封闭监管，重点查看冷链食品及其原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据、冷链食品储存环境及其消毒记录、从业人员健康管理等。要求进口冷链食品必须在“豫冷链”系统中注册，采购后及时扫码入库，严格“三专”管理，严格查验各项证明文件和采购记录，真正做到来源可溯、去向可追、风险可控。

开展食品安全知识宣传。根据节日食品消费特点，结合夏季食品安全隐患，工作人员利用“线上+线下”同步进行的方式，运用案例分析以通俗易懂的语言，向广大群众讲解了如何预防食物中毒、识别假冒伪劣食品、去除农药残留、拒绝粮食浪费等相关食品安全知识，并耐心解答了群众提出的食品安全问题，同时指导大家购买消费食品的注意事项，遇到问题要以法律手段维护自身的合法权益。一经发现问题，将依法严厉查处，及时消除食品安全隐患，确保广大群众买得放心、吃得安心。

截至目前，共出动执法人员300余人次，检查商户1120余户次。下一步，平顶山市新华区市场监督管理局将继续加大检查力度，全力做好端午节期间食品安全工作，保障人民群众身体健康和生命安全，推进“守查保”专项行动走深走实。(区市场监管局供稿 撰稿人：胡瑞霞 审核领导：徐淑华)