【食品生产经营监督检查结果】新华区市场监督管理局公示网络餐饮单位“红黑榜”

为进一步贯彻落实新华区市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，扎实开展网络餐饮单位食品安全整治，进一步规范网络餐饮服务经营行为。自4月份以来，新华区市场监督管理局对辖区内网络餐饮单位进行了全面排查，重点围绕网络餐饮食品加工制作现场、外卖封装及包装材料、配送过程等网络餐饮服务特有的食品安全风险环节进行规范。目前已排查餐饮服务单位536家,共责令改正给予警告31家。

为营造网络餐饮共管共治、社会参与的良好氛围，现根据监督检查结果向社会公众发布网络餐饮“红黑榜”。此次监督检查的“红榜”是香山大酒店、姐弟俩土豆粉、绿飞餐饮店并被该局颁发“食品安全优秀单位”牌匾；“黑榜”是李大厨辣椒炒肉、冒烤鸭、区孜轩凤爪小吃店被该局颁发“食品安全不合格单位”牌匾。

李大厨辣椒炒肉 

存在问题：未按规定保持食品经营场所整洁，“三防”设施使用不规范，操作间物品未分类摆放，卫生死角打扫不彻底。 

处置措施：首次责令整改，予以警告。

冒烤鸭 

存在问题：“三防”设施不规范使用，操作间物品杂乱摆放，环境卫生不整洁，使用未带盖垃圾桶。 

处置措施：责令整改，进行立案查处。

区孜轩凤爪小吃店（方家羊蹄）

存在问题：未按规定保持食品经营场所整洁，工作人员上岗未按规定佩戴口罩、工作衣帽。

处置措施：首次责令整改。

新华区市场监管局监管执法人员针对此次网络餐饮单位全面排查过程中暴露出的后厨不卫生、管理不规范等问题，下达责令整改通知书并要求其限期整改。随后，监管执法人员将对整改结果持续跟踪问效，对“黑榜”网络餐饮单位“回头看”，切实消除网络餐饮单位食品安全隐患。